Food trucks : appel à manifestation d’intérêt
Publiée le 20 mars 2025 - Mise à jour le 24 mars 2025
La ville souhaite permettre aux usagers des parcs Frédéric-Joliot-Curie et du Coteau-Marcel-Rosette de se restaurer durant les horaires d’ouverture de ces deux sites gardiennés et lance un appel à manifestation d’intérêt (AMI) dans ce but. Cette année, le square Charles-Fourier s’ajoute à la liste des lieux mis à disposition.
Tout commerce ambulant qui propose la préparation et la vente d'aliments et de boissons qualitatifs, que son offre soit plutôt destinée au repas de midi (hamburger gourmet, frites, sandwichs, salades, boissons…) ou pour l’après-midi (crêpes, beignets, glaces, café, etc.) peut candidater.
Il devra se conformer aux articles de l’arrêté portant autorisation d’occupation temporaire du domaine public pour exercice de commerce ambulant, qui sera pris si le candidat est retenu (consultable dans le lien ci-dessous).
Document à télécharger : règlementation à respecter par le pétitionnaire
Quatre emplacements disponibles dans trois parcs
Parc du Coteau-Marcel-Rosette : 20, rue Édouard-Tremblay
Il s’agit d’un parc de 3 hectares, restructuré en 1990, situé près de l’hôtel de ville. Il est à noter qu’il est actuellement impacté par les travaux du métro, compte tenu de la construction de la gare RATP qui sera dans son enceinte. Le parc renferme un poulailler, un rucher, un potager participatif, des jardins thématiques, un arbre remarquable, une palette végétale très diversifiée, une salle communale, un chalet à livres, des zones de jeux pour différents âges, un dispositif d’eau pour la période de juillet et août, des bancs et une fontaine. De nombreux salariés viennent y manger à midi et il est très fréquenté l’après-midi.
- L’emplacement proposé, avec fourniture possible d’électricité, est indiqué dans la demande d’exercice de commerce ambulant à compléter ci-dessous :
Document à télécharger : demande ambulant parc du Coteau
Parc Frédéric-Joliot-Curie
Il s’agit d’un parc de de 3,2 hectares, situé à quelques pas du centre-ville, de l’église. Il renferme une source et son bassin, un potager participatif, des chalets à livre, des platebandes de fleurissement et de production, une zone de jeu pour enfants de 1 à 8 ans, un dispositif d’eau pour la période de juillet et août, des bancs et une fontaine. Un local d’accueil du public. De nombreux salariés et familles viennent y manger à midi et il est très fréquenté l’après-midi.
Trois emplacements sont proposés dans ce parc :
- Un emplacement au cœur du parc, avec fourniture possible d’électricité.
Document à télécharger : demande ambulant parc Joliot-Curie intérieur
- Un emplacement à l’entrée du parc, 74 rue Camille Groult
Cet emplacement est sans électricité, afin de bénéficier d’une alimentation le commerçant devra être alimenté par un groupe électrogène.
Document à télécharger : demande ambulant Joliot-Curie entrée Groult
- Un nouvel emplacement à l’entrée du parc, 23 rue du 18-Juin-1940
avec fourniture possible d’électricité.
Document à télécharger : demande ambulant Joliot-Curie entrée 18-Juin-1940
Square Charles-Fourier, rue Charles-Fourier
Ce square offre de grandes pelouses et des aires de jeux. L'une d'elles est destinée aux grands (à partir de 10 ans) et l'autre aux petits (de 1 à 8 ans). Pour les plus grands, un accès permet de rejoindre le terrain multisports du complexe sportif du Port-à-l'Anglais et d'y pratiquer au choix le basket, le handball et le football.
- Cet emplacement est sans électricité, afin de bénéficier d’une alimentation le commerçant devra être alimenté par un groupe électrogène.
Document à télécharger : demande ambulant Square Charles-Fourier
Critères de sélection
Les critères de sélections tiendront compte :
- compatibilité des dimensions du commerce ambulant avec les emplacements proposés ;
- nombre de jours de présence indiqué par le demandeur ;
- modèle, marque et nombre de décibels du groupe électrogène utilisé, s’il y a lieu ;
- type, qualité (et éventuellement saveur) des aliments et de boissons proposés ;
- provenance des aliments, origine des produits servant aux préparations proposées ;
- démarche environnementale notamment en rapport avec la réduction des déchets ;
- esthétique du food truck ou du commerce ambulant et du mobilier de la terrasse s’il y a lieu.
Date limite de dépôt des dossiers : 20 avril 2025
• par email : regie.entretien.espaces.verts@mairie-vitry94.fr
• par voie postale (le cachet de la poste faisant foi) à l’adresse :
Direction Espaces verts (AMI Food truck)
2, avenue Youri-Gagarine
94400 Vitry-sur-Seine